關(guān)于葡萄酒最初的誕生有很多傳說(shuō)，經(jīng)考察多數(shù)歷史學(xué)家認(rèn)為，最早開(kāi)始釀造葡萄酒的國(guó)家是波斯，也就是現(xiàn)在的伊朗。而大約在公元前3,000年，埃及人就已經(jīng)開(kāi)始釀造葡萄酒了。在埃及的古墓中所發(fā)現(xiàn)的大量的珍貴文物（特別是浮雕）清楚地描繪了當(dāng)時(shí)古埃及人栽培、采收葡萄和釀造葡萄酒的情景。最著名的Phtah—Hotep墓址，經(jīng)考證確定距今已有6,000年的歷史。西方學(xué)者普遍認(rèn)為，這是世界葡萄酒業(yè)的開(kāi)始。
關(guān)于葡萄酒的美麗傳說(shuō)
在波斯還流傳著一個(gè)關(guān)于葡萄酒誕生的故事，從前有一個(gè)古波斯的國(guó)王，嗜愛(ài)吃葡萄，他將吃不完的葡萄藏在密封的罐子中，并寫(xiě)上“毒藥”二字，以防他人偷吃。由于國(guó)王日理萬(wàn)機(jī)，很快便忘記了此事。國(guó)王身邊有一位失寵的妃子，看到愛(ài)情日漸枯萎，感覺(jué)生不如死，便欲尋短見(jiàn)，湊巧看到帶有“毒藥”二字的罐子，打開(kāi)后，里面顏色古怪的液體也很像毒藥，她便將這發(fā)酵的葡萄汁當(dāng)毒藥喝下。結(jié)果她非但沒(méi)有死，反而有種陶醉的飄飄欲仙之感。多次“服毒”后，她反而容光煥發(fā)、面若桃花，而且越喝越想喝。將此事呈報(bào)國(guó)王后，國(guó)王大為驚奇，一試之下果然如此，葡萄酒的發(fā)現(xiàn)讓國(guó)王感覺(jué)如獲至寶，妃子也因發(fā)現(xiàn)了葡萄酒被愛(ài)屋及烏，再度受寵，找回了失去光澤的愛(ài)情，故事的結(jié)局皆大歡喜。葡萄酒也象征著浪漫和希望，因此大規(guī)模量產(chǎn)并廣泛流傳，受到人們的喜愛(ài)。
這是在葡萄酒界廣為流傳的關(guān)于葡萄酒來(lái)源的一段神奇佳話(huà)，我們雖無(wú)法考證故事的真假，但從中我們感受到，葡萄酒給人帶來(lái)的愉悅和希望是不可言喻的，加上葡萄酒是純天然健康飲品，長(zhǎng)期飲用對(duì)身體有益。如此得天獨(dú)地的因素，葡萄酒酒業(yè)日益發(fā)展起來(lái)！
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