據(jù)調(diào)查智利葡萄酒的出口量，占全球第四，而前三名是意大利、西班牙、法國(guó)三個(gè)紅酒舊世界國(guó)家，而智利作為紅酒新世紀(jì)的佼佼者，出口量排名第四，說(shuō)明智利紅酒在全球消費(fèi)市場(chǎng)頗受歡迎，作為紅酒新世界的佼佼者——智利葡萄酒，得到迅猛發(fā)展，且出口量還呈上升趨勢(shì)，且中國(guó)趕超美國(guó)成為智利第一大進(jìn)口國(guó)的國(guó)家，智利發(fā)展迅速的優(yōu)勢(shì)有哪些？智利紅酒為什么在中國(guó)市場(chǎng)上如此吃香，接下來(lái)請(qǐng)隨樅木小編一起詳細(xì)探討一下!
近年來(lái)，智利的葡萄酒產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，不僅受到了國(guó)人的青睞，還遠(yuǎn)銷(xiāo)到了海外多個(gè)國(guó)家，其中中國(guó)就是智利葡萄酒的重要消費(fèi)市場(chǎng)。智利憑借自身的優(yōu)勢(shì)以及對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的良好運(yùn)作，智利葡萄酒進(jìn)一步提高了在華市場(chǎng)的占有率。
智利葡萄優(yōu)越的風(fēng)土條件
從智利的橫切面來(lái)看，西側(cè)太平洋有冰冷的洪堡流和上升流。東側(cè)是積雪覆蓋的安第斯山脈，中部是沿海山脈，北挨阿塔卡馬沙漠，南近靜謐之地南極。換言之，同一國(guó)度，形成了三種截然不同的氣候，熱帶沙漠氣候，地中海氣候，溫帶海洋性氣候。從葡萄酒的角度來(lái)說(shuō)，智利的總體氣候，可以被稱(chēng)為完美的“釀酒氣候”。換言之，這樣得天獨(dú)厚環(huán)境除了讓人震撼的無(wú)限風(fēng)光，天然與世隔離的環(huán)境，更成為了孕育風(fēng)格多樣葡萄酒的搖籃。雨熱不同期，使得智利葡萄的成熟度普遍好于波爾多地區(qū)。
智利葡萄種植橫跨6個(gè)地區(qū)，18個(gè)山谷栽培，沿著智利1500公里的長(zhǎng)度生產(chǎn)——幾乎占據(jù)了這世界上最長(zhǎng)國(guó)家長(zhǎng)度的一半。豐富多樣的土壤類(lèi)型，有粘土、壤土、石灰?guī)r、沙或火山巖組成。從白天到晚上，氣溫通常會(huì)變化攝氏20度左右。如此穩(wěn)定的條件，使葡萄成熟完美，造就了智利葡萄酒無(wú)與倫比的特質(zhì)。
智利葡萄酒是在20世紀(jì)90年代以后才逐漸走向了世界，由于低稅、質(zhì)量穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)，深受大眾喜愛(ài)。首先智利的日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，非常適宜葡萄生長(zhǎng)。其次這個(gè)國(guó)家國(guó)土狹長(zhǎng)，從南至北有著不同的氣候和土壤類(lèi)型，其生產(chǎn)的葡萄別有風(fēng)味，優(yōu)越的葡萄種植風(fēng)土，為其產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)葡萄酒奠定了基礎(chǔ)。
具有高性?xún)r(jià)比
智利種植和釀造技術(shù)實(shí)現(xiàn)全面現(xiàn)代化，大大減少了人工成本，中國(guó)與智利有著悠久友好的合作歷史，加上智利與中國(guó)簽有自貿(mào)協(xié)定，2015年開(kāi)始，智利葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)享受零關(guān)稅優(yōu)惠，葡萄酒出口大幅增加。 零關(guān)稅政策降低了葡萄酒的成本價(jià)格，低成本相對(duì)的是帶來(lái)了高利潤(rùn)，智利紅酒深受到中國(guó)進(jìn)口商的喜愛(ài)。
適合國(guó)人的口味
目前中國(guó)人對(duì)于紅葡萄酒而言，大體說(shuō)來(lái)大家喜歡單寧成熟，果味好，容易喝的濃郁的葡萄酒。重視海外市場(chǎng)。智利基本上95%的葡萄酒出口，絕大部分酒廠都為出口型的酒廠，這使得智利酒廠對(duì)海外市場(chǎng)相當(dāng)?shù)闹匾暎灰袌?chǎng)需要，他們可以釀造出適合于某一國(guó)消費(fèi)者口味的葡萄酒。智利紅酒果香味濃郁，口感柔和順滑，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，深受?chē)?guó)內(nèi)消費(fèi)者的喜愛(ài)！
傳統(tǒng)與新興釀造技術(shù)創(chuàng)新
19世紀(jì)末，智利的葡萄酒業(yè)迎來(lái)了第一次突破。由于當(dāng)時(shí)根瘤蚜蟲(chóng)對(duì)歐洲葡萄樹(shù)的摧毀，歐洲的一些釀酒人選擇移民到了南北美洲，而他們中的大部分在智利落地生根——因?yàn)檫@里的氣候和土地非常適合種植釀酒葡萄。智利雖然是新世界的國(guó)家之一，但其擁有著古老傳統(tǒng)的釀造技術(shù)，加上新興的釀造技術(shù)對(duì)紅酒市場(chǎng)的沖擊，作為新世界國(guó)家釀造技術(shù)創(chuàng)新和傳統(tǒng)的釀造技術(shù)相碰撞，創(chuàng)造了新的釀造技法，深受?chē)?guó)際消費(fèi)者的喜愛(ài)。
從以上多個(gè)方面總結(jié)看出，智利國(guó)家葡萄酒風(fēng)土的優(yōu)越性，和高品質(zhì)低價(jià)格的特點(diǎn)，優(yōu)質(zhì)濃郁的紅酒口味深受?chē)?guó)際市場(chǎng)的喜愛(ài)，智利是選擇優(yōu)質(zhì)紅酒的正確選擇。
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