葡萄酒加盟對(duì)葡萄酒的質(zhì)量造成不良影響
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1. 溫度波動(dòng):對(duì)所有葡萄酒來說,理想的儲(chǔ)存溫度是12℃,10-15℃是可接受的范圍。這樣的溫度可以避免葡萄酒過熱或者過冷,預(yù)防葡萄酒提前氧化或進(jìn)入“冬眠”狀態(tài)。溫度不僅要控制在的范圍,而且要保持穩(wěn)定。如果溫度來回波動(dòng)或者環(huán)境不斷變換,葡萄酒很容易變壞。在儲(chǔ)存葡萄酒時(shí),溫度恒定是原則。oTT紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
2. 光線:讓酒窖保持昏暗極為要。紫外線可以穿透酒瓶的玻璃,輕易損壞一瓶酒。讓酒窖處于黑暗的環(huán)境中是長期藏酒的理想條件。oTT紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
3. 濕度:軟木塞是決定濕度既不能過高,也不能過低的關(guān)鍵因素。濕度過高,軟木塞會(huì)發(fā)霉、損壞;濕度過低,軟木塞會(huì)變硬甚至破碎,讓更多的空氣進(jìn)入酒瓶中,促使酒質(zhì)過度氧化。oTT紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
4. 震動(dòng):過度的震動(dòng)會(huì)帶來不要的熱量,致使軟木塞移位。因此,靜止和穩(wěn)定也是保存葡萄酒的要條件。oTT紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
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