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開瓶后喝不完,葡萄酒會(huì)產(chǎn)生什么變化?

時(shí)間:2021-01-15 14:59:48 來源:網(wǎng)絡(luò) 作者:樅木國際 點(diǎn)擊:

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  (1)香氣:香氣的組成成分主要是醛、酯等物質(zhì),會(huì)與氧氣產(chǎn)生反響,導(dǎo)致葡萄酒的香氣會(huì)慢慢消逝掉。VHb紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

  (2)口感:?jiǎn)螌幣c氧氣觸摸后產(chǎn)生氧化反響,酒體變得薄弱寡淡,在缺乏單寧的支撐下,酸度顯得極為杰出,葡萄酒會(huì)氧化變成醋。VHb紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

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