東營(yíng)紅酒招商 | 簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)西班牙產(chǎn)區(qū)的那些事！
西班牙是舊世界葡萄酒原產(chǎn)國(guó)之一，西班牙葡萄種植面積是世界第一的，但是紅酒產(chǎn)量卻不是第一，是什么原因造成的西班牙種植面積第一，產(chǎn)量卻不是第一呢？今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)這其中的緣由。
西班牙雖然屬于地中海氣候，受到溫暖的海洋性氣候影響，但是西班牙國(guó)土海拔整體偏高， 90%的西班牙領(lǐng)土都在伊利比亞半島的高海拔山地上，高度降低了溫度的影響，這使得西班牙大部分的葡萄酒產(chǎn)區(qū)都能夠讓葡萄保持足夠的酸度，從而使得釀造出來(lái)的葡萄酒更具有新鮮度，更加適口。海拔高還帶來(lái)水分缺失的特點(diǎn)，西班牙尊循葡萄生長(zhǎng)原理，不通過(guò)過(guò)度灌溉來(lái)提高葡萄用水，只是通過(guò)增加葡萄與葡萄之間的距離，達(dá)成葡萄生長(zhǎng)用水，且土地表面水分少，反而促使葡萄根系向地底生長(zhǎng)，為葡萄帶來(lái)更多的礦物質(zhì)風(fēng)味。所以雖然西班牙葡萄種植面積第一，但葡萄酒產(chǎn)量低于法國(guó)和意大利。
西班牙發(fā)展比較低調(diào)，即沒(méi)有法國(guó)明星葡萄酒效應(yīng)，也沒(méi)有意大利廣告投放力度，但屬于舊世界 葡萄酒原產(chǎn)國(guó)的西班牙，在釀造技術(shù)和葡萄原產(chǎn)料的風(fēng)味上，都是優(yōu)秀的，樅木西班牙酒莊位于西班牙的拉曼恰產(chǎn)區(qū)，是堂吉訶德的故鄉(xiāng)，那里盛產(chǎn)浪漫情調(diào)的紅酒，卡斯蒂利亞-拉曼恰可以說(shuō)是世界上面積最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，葡萄種植面積超過(guò)700,000公頃，約占全球葡萄種植面積的8%。該產(chǎn)區(qū)主要以大批量葡萄酒的生產(chǎn)為主，目前已經(jīng)引進(jìn)了滴灌和葡萄整架系統(tǒng)，使用機(jī)械化管理，并且能達(dá)到有機(jī)化種植。
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